凍らないタンパク質?!いや、それを入れても凍るのですが凍り方が違うそうです。ニチレイが初のお披露目で注目され「ライフナノテクノロジー賞」を受賞
南極の冷たーい海にも魚が元気に泳いでいるそうです。泳いでいるということは、凍らないのです。その魚たちは「凍らない何か」を持っているんだろう、と考えたわけです。ニチレイ、流石です。50年前、日本初の南極越冬隊の食料として冷凍食品を開発した会社・・・
続きを読む南極の冷たーい海にも魚が元気に泳いでいるそうです。泳いでいるということは、凍らないのです。その魚たちは「凍らない何か」を持っているんだろう、と考えたわけです。ニチレイ、流石です。50年前、日本初の南極越冬隊の食料として冷凍食品を開発した会社・・・
続きを読む「進化した冷凍食品がスゴイ!」と編集部のみなさまにも納得頂けたようで嬉しい限り。宝島社「大人のおしゃれ手帖」3月号(2月7日発売)で、冷凍食品ジャーナリスト山本純子推薦、「本当においしい」調理冷凍食品5品、冷凍野菜2品をご紹介します。 いず・・・
続きを読む