石窯

トロナジャパンの2020年秋冬新商品「窯焼きピッツァ　マルゲリータ」（135ｇ：7インチ）です。なんと！　ミキシングした生地を低温長時間発酵（14～18時間）させて、手のばし成型、トッピングして、高温の石窯で90秒以内という短時間で焼き上げ・・・