専門店と同じ長時間発酵・手のばし・薪窯焼成!「窯焼きピッツァ マルゲリータ」(トロナジャパン)
トロナジャパンの2020年秋冬新商品「窯焼きピッツァ マルゲリータ」(135g:7インチ)です。なんと! ミキシングした生地を低温長時間発酵(14~18時間)させて、手のばし成型、トッピングして、高温の石窯で90秒以内という短時間で焼き上げ・・・
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