盛りつけワークショップ

「ワンプレートの盛りつけ、お皿は26センチがベスト」「パスタは一気に盛らない。２～３回に分けて。土台から重ねていく感じです」 盛りつけの達人＠utoshi(うとし)さんこと、植木俊裕さんの言葉を熱心に聞きメモをとり写真を取る23人の女性陣。・・・