東京海洋大学教授 | FrozenFoodPress

「急速凍結装置と家庭用冷凍庫」をテーマに、鈴木徹先生の第2回『食品冷凍技術懇談会』リモート開催

第2回『食品冷凍技術懇談会』（12月10日、主催：食品冷凍技術懇談会、テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）でレクチャー発信する食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）です。リモート発信のせいかどなたからもツッコミ・・・

マンガでわかる「冷凍食品だからおいしい！」。フローズン・アワード企画の一環として、日本アクセスが制作しました。「マンガでわかる　冷凍食品だからおいしい！」２日間にわたる試食のサポートをはじめ、もろもろお世話になりました同社販売促進部の・・・