安心・安全 | FrozenFoodPress

「５フリーをキーワードに、より安心・安全。素材の味を最大限に生かす商品づくり」表明（イートアンド星野常務）

「大阪王将」ブランド2020年秋新商品のイチオシ2品を手に、イートアンドの星野常務執行役員食品営業本部長です。今回の新商品発表会は、都内の「大阪王将　岩本町店」で、ソーシャルディスタンスを取りながら2回に分けて開催しました。マスク、さらに・・・

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』冷凍食品は便利だけど、栄養価はどうかな？実は冷凍しても栄養価はほとんど変わらず、逆に高いというメリットもあるのです。私たちが日々食している冷凍食品は、通常次の４つの条件を満たすようにつくられて・・・

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』冷凍食品の保存温度はどうして-18℃以下なのですか？家庭の冷凍庫はいつも-18℃以下だから安心？冷凍食品のパッケージ裏面を見ると下記の例のように、保存方法は「－１８℃以下で保存してください」と表・・・

エフエフプレスでは、冷凍食品の安全性に関するみなさまの不安や疑問に対して、公正な立場から嘘偽りなく、正しい見識や最新データ・情報に基づいてお答えすべきと考えています。この度、新コーナー「安心・安全Q&A」を設けました。経験豊かな専門・・・