夏向けうどん

テーブルマークといえば、カトキチブランド「さぬきうどん」のイメージが強いですが、夏にのど越しの良い細めの「稲庭風うどん」もあれば、ちょこっと高級な「丹念仕込み本場さぬきうどん」もあります。 まだポピュラーではない名品、「石臼挽き日本蕎麦」。・・・