商業界

左から、城取博幸氏（城取フードサービス研究所代表）、興　十郎氏（J・Yスタジオ代表）、山本純子（冷凍食品ジャーナリスト）、井上剛氏（日本フードビジネスセンター社長）。場所は、東京・港区の商業界ビル、月刊『食品商業』編集部です。中食、外食界の・・・