グルテンフリー | FrozenFoodPress

“日本一の喉ごし！”　おいしい柿の種を作る発想から生まれたグルテンフリー米粉めん「新潟白色」～阿部幸製菓

「日本一の喉ごし！」とは何かというと、阿部幸製菓（新潟県小千谷市）が開発した冷凍米粉めん「新潟白色（NIIGATA white）」です。写真はFOODEX JAPAN2024会場にて、同社AK.R&Dセンターの羽鳥由浩プロダクトマネ・・・

“ケンミンの焼ビーフン”でおなじみ、ケンミン食品㈱（神戸市、高村祐輝社長）は、米粉麺であるビーフンで培ったノウハウを活かしたグルテンフリーラーメンを開発し、独自のECサイト「GF RAMEN LAB(グルテンフリー・ラーメン・ラボ)」で販売・・・

焼ビーフンでおなじみのケンミン食品㈱（神戸市、高村祐輝社長）は、市販用冷凍食品新商品として「GF焼そば（グルテンフリー焼そば）」（200ｇ×2食）を9月1日から全国発売します。米粉のめんに“かんすい”を練り込むことで、コシノあるもちもち食・・・

とても売れているらしいケンミン食品の冷凍自販機。焼ビーフンに続いて、グルテンフリー冷凍ラーメンをはじめグルテンフリー商品専用冷凍自販機も登場します。設置場所は、神戸市内のケンミン食品本社前（神戸市中央区海岸通5－1－1）。黄色と青の焼ビーフ・・・

TBSラジオ「ジェーン・スー　生活は踊る」の『スーさん、コレいいよ！』コーナー2023年3月2日放送は、この春発売の冷凍食品新商品から、スーさん、蓮見アナウンサーに食べていただきたい商品を冷凍食品ジャーナリスト山本純子がセレクトしました！！・・・

ハワイ・ホノルルに滞在中の間野実花先生から、アメリカの自然派冷凍食品ブランド　Amy’s　kitchen の試食リポートを頂きました。日本にも、オーガニック原料のベジタリアン向けピザが入ってきているので、ご存じの方もいるかと思・・・