めん料理

キンレイの「長崎ちゃんぽん発祥の店　四海樓」、本日（2月13日）放送のテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されましたね。 美味しいです。 鉄鍋で野菜を炒め、スープに野菜の旨みを入れ、そしてめんと一体化する、そんな四海樓の伝統の調理法を工場で・・・