西川剛史 | FrozenFoodPress

冷凍・冷蔵の新常識。「クロワッサン」6/25号特集：西川剛史さんが総合解説、事例満載、話題の冷凍食品情報も♪

発売中の「クロワッサン」6月25日号の特集は、『冷凍・冷蔵の新常識。』。大特集ですね。冷凍・冷蔵庫を上手に活用して、ムダなく美味しく、お財布にも優しく、、、必読です。特集冒頭は、冷凍生活アドバイゼーの西川剛史さんが、食品保存について解説。・・・

関東首都圏エリアの冷凍食品ファンのみなさま、お待たせいたしました！という恒例の消費者キャンペーン、首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）主催の「毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン2023」本日、6月1日からスタートしました（7月31日締切）。・・・

一般社団法人食品冷凍技術推進機構（代表理事：鈴木徹東京海洋大学特任教授）は5月29日、本年3月発足後初のイベントとして、キックオフ記念講演会をオンライン開催し、鈴木代表理事が新機構の狙い、事業概要を説明すると共に、西川剛史理事（ベフロティ㈱・・・

サステナブルへの取り組みが日本で最も進んでいるのは生協、生活協同組合だと常々思っていましたが、また一歩進んで、新たな社会を動かす取り組みが生協でスタートしました。日本生活協同組合連合会（日本生協連）は5月23日、全国生協の組合員と組合員以外・・・

冷凍で食の未来を創り、人々を幸せにする～Better Future with FROZEN！冷凍食品、凍結食品に関して技術面から迫り、その健全な普及・発展を使命とする団体、「一般社団法人食品冷凍技術推進機構」（鈴木徹代表理事：東京海洋大学・・・

大丸松坂屋百貨店は、5月16日正午から、食通バイヤー厳選の冷凍グルメセットをサブスクリプションで宅配するサービス「ラクリッチ」をスタートします。写真は前日15日に都内で開催されたプレス発表会。「冷凍王子」こと西川剛史さん㊥が約1年前の事業立・・・

西川剛史さんによるYouTube、冷凍王子の【冷凍チャンネル】で、4月30日生配信した「F3レイトーーク」。2023年春夏新商品について、2時間ぶっ通しで語り合いました。アーカイブ配信がアップされましたので、ぜひお時間おあるときにチェックし・・・