ボイルでサクサクのコロッケ!「きみ」だけ冷凍!人手不足で「カット済み」!おいしい糖質off!(業務用ヒット賞)

日本食糧新聞社主催、「第23回業務用加工食品ヒット賞」の表彰式(9月13日)に行ってきました。受賞商品は、アイディアの光る商品ばかり15品。冷凍食品では4品が受賞しました。 サクッと音の出る歯ごたえを聞かせたいくらい! 

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「時短」「見栄え」トレンド、業務用もマスト(ヤグチ秋季見本市)

テーマ展示「時間短縮」×「見栄えアップ」 見て、食べて納得の現場は、業務用総合卸・㈱ヤグチ主催「2018 ヤグチ秋季見本市」(7日、池袋サンシャインシティ・ワールドインポートビル展示ホール)です。業務用商品の販売関係者が

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ゴルフ場ランチもコンペ表彰式も、冷凍食品が活躍してます!

冷凍食品の1人当たり年間消費量は、21.5Kg(平成28年、日本冷凍食品協会調べ)です。300gくらいのパッケージを思い浮かべて、それが70パックくらい。私はそんなに食べてませんよ、と思われた方、ふふふ、日本で生産され

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みんな大好き冷凍めん。プロも絶賛。業務用を試してみました

昨日「ヒルナンデス!」を観た方々から、「汁なし麺、食べたくなった~」「お水がいらない麺、愛用してるよ~」「TOKYO PASTA うまそー」などなど感想が続々届きました。冷凍めんにご注目いただき、ありがとうございます。

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お魚を段取りよく調理。猫の手も借りたいくらい忙しい業務用の厨房で活躍している「だんどりーにゃ」

極洋の「だんどり城」に勤めるネコ侍、だんどりーにゃ。 段取りよく調理できる腕が認められ、全国行脚して極洋の「だんどり上手」の普及活動をしています。 横向き。 刀の鞘はサンマだとすっとおもっていたのですが、なんと、「太刀魚

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業務用の「あんかけ両面焼そば」をコープで入手。本格中華風味

コープみらいの個配では、業務用冷凍食品がカタログに載ることがあります。 マルハニチロ 「あんかけ両面焼そば」!! これは休日の昼用に買い!ということで先般入手いたしました。 同社のあんかけ焼そばは、セブンプレミアムで日常

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