栄養価

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冷凍ほうれん草は1年中「旬」の栄養価♪ ビタミンC量測定の衝撃

(資料:東京海洋大学特任教授 鈴木徹先生による実験計測結果) 8月24日放送のNHK「あさイチ」で、東京海洋大学特任教授、鈴木徹先生が実験した、冷凍ほうれん草と生鮮のほうれん草のビタミンC計測結果が映し出された時、驚愕の声がスタジオに上がり・・・

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冷凍食品道場 入門編

冷凍食品道場 入門編【その10】 冷凍食品の栄養について良くわかった、ある日の出来事

さくっと昼ご飯に便利なカップめん。冷凍食品のサイトでなぜカップめん???? よく見ていただきたい。緑の、、、に緑の野菜。冷凍野菜のほうれん草を入れてみました。ここに熱湯を注いで3分。 歯ごたえシャキッと、良い感じです。冷凍野菜は、自然解凍O・・・

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