三大アレルゲン「小麦・卵・乳」不使用 「米粉でつくったギョーザ」10月3日から全国発売開始(味の素冷凍食品)

「小麦・卵・乳」が原因の食物アレルギーは約7割だそうです。なので、この3つが三大アレルゲンといわれていますが、味の素冷凍食品は、2020年、「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」を「小麦・卵・乳」不使用にリニューアルして、アレルギーあるな・・・

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醤油味だけど小麦フリー! 必要とする人・家族に「食べられる」情報を届けるためのコラボを開始

2020年春、小麦、卵、乳の三大アレルゲン不使用を公表した味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」です。2年がかりで小麦由来のものを含まない醤油を開発、採用しました。しかも改訂前の商品が市場から無くなるタイミングをはかって・・・

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