「5フリーをキーワードに、より安心・安全。素材の味を最大限に生かす商品づくり」表明(イートアンド星野常務)

「大阪王将」ブランド2020年秋新商品のイチオシ2品を手に、イートアンドの星野常務執行役員食品営業本部長です。今回の新商品発表会は、都内の「大阪王将 岩本町店」で、ソーシャルディスタンスを取りながら2回に分けて開催しまし

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冷凍食品は便利だけど栄養価はどうかな?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 冷凍食品は便利だけど、栄養価はどうかな? 実は冷凍しても栄養価はほとんど変わらず、 逆に高いというメリットもあるのです。 私たちが日々食している冷凍食品は、通常次の4つの条件を満

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冷凍食品の保存温度はどうして-18℃以下なのですか?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 冷凍食品の保存温度はどうして-18℃以下なのですか? 家庭の冷凍庫はいつも-18℃以下だから安心? 冷凍食品のパッケージ裏面を見ると下記の例のように、保存方法は「-18℃以下で保

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Q 中国産の冷凍食品に不安を感じます。輸入食品の検査ってちゃんとやってるの?

エフエフプレスでは、冷凍食品の安全性に関するみなさまの不安や疑問に対して、公正な立場から嘘偽りなく、正しい見識や最新データ・情報に基づいてお答えすべきと考えています。この度、新コーナー「安心・安全Q&A」を設けま

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