「オランダ風車豚のロースト」「オランダ風車豚のカスレ風」~パレスホテル大宮 毛塚シェフに聞く『風車豚』の魅力
美味しいホテル・レストランのグルメ、大規模宴会どころか身内のお祝いの会さえ開催が難しいコロナ下にあって1年以上、切実に恋しくなっている方も多いかと思います。私もその一人。。。。美味しい料理で美味しいワインを心ゆくまで楽しみたい! と日々思う・・・
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続きを読むオランダ風車豚で調理したゴージャスなローストポーク(ソース、野菜もセット)、パレスホテル大宮のクリスマス・テイクアウトメニューのひとつです(2020年12月7日~25日期間限定、写真は同ホテルウエブサイトより)。 パレスホテル大宮:2020・・・
続きを読む「肉×肉×肉」と題したお盆期間限定ブッフェ!! パレスホテル大宮の「カフェレストラン パルテール」に行ってきました。肉の三乗、つまり、牛あり豚あり鶏ありということです。中でも豚肉は、オランダ産ポーク「風車豚」を使ってローストポーク、しゃぶし・・・
続きを読むパレスホテル大宮、お盆のスペシャルバイキングにて、オランダ「風車豚」のメニューをいただきました。 ローストポークです。優れた品質のフローズンポーク。素材をストレートに味わうことのできるメニューが美味しい、というのがオランダ「風車豚」の特長で・・・
続きを読むGWも「こどもの日」となると終盤。みんなで美味しいものを食べにいって、元気をチャージいたしましょう。がっつりお肉のバイキング情報(埼玉)です。 エフエフプレスが応援する、信頼ポーク、オランダ「風車豚」のポークステーキをはじめ、しゃぶしゃぶな・・・
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