ディスカッション

冷凍食品News

〈17日まで〉冷凍食品、Picardをテーマに フルックスグループ第75回「惣菜のわかる八百屋塾」(YouTube配信)

青果流通、同加工、惣菜事業など幅広い農産物関連事業を手掛けるフルックスグループ(奈良県大和郡山市、黒田久一代表:日本惣菜協会副会長 フルックスグループWEB)の主催する勉強会「惣菜のわかる八百屋塾」は毎回全国から100名を超える参加者を得る・・・

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Column

「なんだ冷凍かよ」からの脱却、ひょっとして足元から・・・?

 冷凍食品メーカートップ、社員が集った会合で、「消費者の目線から冷凍食品を見ると・・・」というテーマで話題を提供し、かつ、意見交換をするチャンスを得た。出席の顔ぶれは、業務用メーカー関係者が多めだったと思う。故にだろうが、業界人ながら「消費・・・

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