「Brejew」マルタンシェフの新作は「群馬県産和牛すね肉のラグーソース&卵のフェットチーネ~三ツ星シェフのブレジュ プレミアムフォンドボー入り~」

三ツ星シェフのプレミアム冷凍食品「Brejew(ブレジュ)」ブランド((株)田部・東京事業部)、メニューを監修するダニエル・マルタンシェフの新作パスタセットは、「群馬県産和牛すね肉のラグーソース&卵のフェットチーネ~三ツ

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「嬉しいよ~」とダニエル・マルタンシェフ 明治屋広尾ストアーで「ブレジュ」を紹介

三ツ星シェフのお取り寄せグルメ「Brejew(ブレジュ)」(㈱田部 東京事業部)の試食販売イベントを取材しました。場所は東京・広尾の明治屋広尾ストアー内、イベントコーナーです(2月25日まで)。通常は通信販売ですが、「奥

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人生最高のフォアグラ~ダニエル・マルタンシェフによる「ブレジュ」限定ディナーの夜

これは先週巡り合った「人生最高のフォアグラ」です。フォアフラ、もちろん、あまりたくさんは食べたことはないのですが、これは、ぶっちぎりの美味しさ。エシカルな視点からはNGとの声も聞こえてまいりますが、、、大変美味しくいただ

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「プレミアムご当地お取り寄せグルメ専門店 ブレジュ」サイトリニューアル記念セール

三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏がテクニカルディレクターを務める「ブレジュ(Brejew)」(ダノベータ インターナショナル㈱、本社・島根県松江市、田部長右衛門代表取締役)が6月19日に直営通販サイトを全面リニューアル

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ダニエル・マルタンシェフの「桜を観る会」メニュー(TOKYO BREJEW CLUB サロン) 

「最高級の冷凍デリカテッセン」を標榜する『BREJEW(ブレジュ)』ブランド(ダノベータインターナショナル㈱)。ブレジュ テクニカルディレクターを務めるダニエル・マルタンシェフの特別メニューが味わえる「桜を観る会」の企画

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『ブレジュ』を監修するダニエル・マルタンシェフ、「感動の味がなければ楽しくないでしょ」

希少価値のある美味しい素材、特定地域の旬の食材を楽しむには、産地に行って腕の良い料理人に調理していただくのが一番です。でも、美味しい素材を一流シェフの技で調理して急速凍結すれば、1年365日、昼夜問わず楽しめるのですね~

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