賑わった「FOODEX Frozen」企画～海外メーカー・海外バイヤーの注目度もますます高まる
FOODEX JAPAN2026 の「FOODEX Frozen」企画会場です。
6年目の今回は、「日本未輸入」コーナーやプレゼンテーションも加わって、一層賑やかになりました。
日本の有力メーカーの展示、試食ももちろん大人気。外国人バイヤーの注目度も高まる一方のようでした。
「たん熊北店監修 豆大福」（伊藤忠食品）は。フローズンオブフーチャー・アワードの外国人対応部門3位。
「カトキチ 丹念仕込み 本場さぬきうどん」は同部門準グランプリでした。
味の素冷凍商品では、レンジ対応ギョーザのPRに加えて、海外向けアイテムも揃えて、外国人バイヤーに対応していました。
タカハシガリレイでは、インバウンド向けのインタビューに基づいて、好きな日本食アソートの冷凍食品を試作してプレゼンテーション。写真は同社片山正幸TFS課主査。
