マルハニチロ・袋がそのまま皿になる冷凍食品～「令和７年度東北地方発明表彰」特許庁長官賞を受賞

買ってきた袋のまま電子レンジで調理して、その「袋がそのまま皿になる冷凍食品」は、特許取得（特許第7629852号）のマルハニチロによる発明技術。同社家庭用冷凍食品の「Wildish（ワイルディッシュ）」シリーズ（2019年8月～）に活用されています。この発明は高く評価され、このほど、公益社団法人発明協会による地方発明表彰のひとつ「令和7年度東北地方発明表彰」の特許庁長官賞を受賞しました。

パッケージのまま電子レンジで、おいしく調理できるのは、裏面に設けた蒸気排出部によって加熱時jの内部圧力を一定範囲に保持して、蒸し効果を高めているから。加熱後は、パッケージのV字側面を下にして自立しますので、上部を切り開けばお皿のようになって、そのまま食べることができます。個食・時短・簡便のニーズに応えるとともに、容器の移し替え・洗浄の手間も省き、環境負荷の低減にも貢献します。

2025年秋冬新商品「唐辛子ツナ炒飯」を含めて、現在6種類のラインナップです。

なぜ「東北地方」かというと、同シリーズを生産しているのが山形県の同社大江工場だから。山形で誕生した発明品です。