『第2回全国冷凍野菜アワード』 最高金賞に4品！ 冷凍野菜部門は北海道産「熟成黄金ポテト インカのめざめ」
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（福井栄治代表理事）主催、冷凍食品PR連盟（西川剛史連盟会長）後援による『第2回全国冷凍野菜アワード』の審査結果が発表されました（表彰式は7月2日、フクシマガリレイ東日本支店 F‘S DESIGN COURTにて）。
国産冷凍野菜の魅力と価値を社会に広めるイベントとして、昨年に続く第2回目開催となった今回は、調理冷凍食品、冷凍フルーツもエントリー対象となり、最高金賞の栄冠を4品が獲得。金賞受賞は8品でした。
最高金賞受賞商品4品をご紹介します。
冷凍野菜部門：熟成黄金ポテト インカのめざめ（カルビーポテト㈱）
北海道で品種開発から調達、商品開発・販売まで一貫してじゃがいもに関する事業に取り組んでいるカルビーポテトの「熟成黄金ポテト インカのめざめ」は、越冬させた「インカのめざめ」を皮つきのままカットしたフライドポテトです。栗に似た風味で甘く、ホクホクの食感が特長。揚げ調理、オーブン調理、電子レンジ調理もＯＫです。
調理食品部門：CO・OP国産野菜の五目あんかけラーメン（日本生活協同組合連合会）
コープ商品の人気アイテム。1食当たり国産野菜89ｇ（生換算）を使用したラーメンです。7種の国産野菜（キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、ほうれん草、にんにく、しょうが）は、鉄鍋でシャキシャキと香ばしく炒めています。
調理食品部門：RFFF（ルフフフ） ドフィノワ じゃがいもグラタン（㈱ロック・フィールド）
「神戸コロッケ」「RF１（アール・エフ・ワン）」などデパ地下惣菜の人気ブランドを展開するロック・フィールドが、2022年11月に立ち上げた冷凍食品ブランド『RFFF（ルフフフ＝ロック・フィールド・フローズン・フーズ）』の中でも人気ナンバーワンのグラタンです。「弊社にとって［じゃがいも］は、生産者とともに育ててきたこだわり野菜のひとつ」（田中正直冷凍食品推進室長）とあって、厳選じゃがいもと丁寧な仕上がりが特長です。ドフィノワとは、仏ドフィネ風という意味です。
冷凍フルーツ部門：凍眠市場 山形県産凍眠シャインマスカット（伊藤忠食品㈱）
「シャインマスカットを旬の時期に収穫、パートナーである仲卸の目利きが選別、そして熟度をしっかり見計らい最適なタイミングで凍結します。こだわりをしっかり維持するために高品質凍結を可能とする液体凍結機「凍眠」で急速凍結しました」（富永進一朗リテール本部リテール営業部リテール営業第一課 課長役）という国産冷凍フルーツです。「 シャインマスカットを手軽に１年中楽しむことができるのがこの商品の魅力です。半解凍よりもう少しとかしたぐらいが、シャインマスカットの甘さ、風味、食感がおいしいと野菜ソムリエさんには評価されました」（西川剛史審査委員長）
＜金賞＞
・OK冷凍フルーツ国産レモン輪切り（岡本食品㈱）
・ひんやりみかん（岡本食品㈱）
・げんきモリモリ生餃子（ブロッコリー餃子）（㈱ビッグファイブ）
・素材のおいしさうらごしかぼちゃ（マルハニチロ㈱）
・みくりや餃子（水掛け菜入り）（餃子製作所土竜）
・手包み大葉餃子（餃子屋 はまだ）
・北海道シューストポテト（カルビーポテト㈱）
・北海道厚切りポテチカット（カルビーポテト㈱）
