悟空『特製肉餃子』（栃木県）：冷食番長タケムラダイ　ご当地冷凍食品☆全国制覇への道～👣第１３歩

押忍！冷食番長のタケムラダイだ！

餃子の街・栃木県は宇都宮で、多くの食通を唸らせる「餃子専門店 宇都宮悟空」。
そんなお店のこだわりの味を、家で手軽に食えるのが、今回紹介する冷凍「特製肉餃子」だぜ。

そんじょそこいらの冷凍餃子とはワケが違う、妥協なしの味と品質は、店で食ってるみてぇな感動を食卓に届けてくれるらしいや。
素材へのこだわり、手包みへの情熱、そしてスゲェ賞まで取ってるって話だからよ、その魅力の数々をガッツリ掘り下げていくぜ！

■こだわりまくった素材と魂の製法！

悟空の「特製肉餃子」が美味ぇのは、なんつっても選りすぐりの国産素材に徹底的にこだわってるからだ。
お客さんに「本当に美味しい宇都宮餃子」を食べてほしくて、国産の原材料を厳しく吟味して、それを贅沢に使ってんだとさ。

新鮮な素材が持つ本来の旨さを最大限に引き出すために、手間を惜しまず丁寧に仕込んでいるらしいから、工程一つ一つに手ぇ抜いてねぇのがわかるよな。

特にすげぇのは、餡の絶妙なバランスよ。
肉の旨さと野菜の甘さが、餃子の皮の中で見事なハーモニーを奏でてやがる。
一つ一つ丁寧に作り上げられた餃子は、皮と餡が渾然一体となって、口に入れた瞬間、ジュワッと肉汁と野菜の甘さが広がるそうだ。
この職人の魂が、まるで店で食ってるみてぇな「生きた美味さ」を出しやがるんだぜ。

■「ご当地冷凍食品大賞」で審査員特別賞受賞！

悟空の「特製肉餃子」はよ、その確かな品質と美味さが認められて、「全国ご当地冷凍食品大賞2024-2025」で、見事「審査員特別賞（山本純子賞）」を受賞してんだ。

（公式サイトより引用）

気づいたか？おめぇら。
ただの審査員特別賞じゃ〜ねぇやな！
本サイトの編集長であり、唯一無二の冷凍食品ジャーナリストであらせられる、俺様の敬愛してやまない「山本純子」姐さんが選んだ商品なんだぜっっっっっ！！！
俺様の倍以上もキャリアのある姐さんが「美味い！」っつったもんが、美味くないわきゃねぇだろがぃ！！
この賞を受賞したことで、今まで以上に悟空の「特製肉餃子」が全国にその名を轟かせるだろうぜ。

■実食レビュー

袋から餃子出すとよ、一個一個がかなりデカくて、手作り感があんだよな。

焼き方も箱の裏面にしっかり書いてくれてっから初心者でも安心だ。

少量の油を敷いて熱したフライパンに冷凍餃子をドンっ！！

餃子がデケぇから我が家のフライパンでは１０個がギリだったぜ。
餃子の１／３が浸かるくらい、たっぷりの水を入れたらフタをして水が無くなるまで蒸し焼きに。
水分がなくなってきたら、フタを開けて仕上げのごま油を投入し、しっかりとヤキ入れな！！

焼けた時の香ばしさはマジで別格だぜ。
さぁ、いよいよ実食だ！
一口食ったら、まずビビるのが肉汁の量！

肉餡からほとばしる旨味のジュースが皮の中からダムの決壊のようにドドドドドド〜〜〜ッ！と出てくんだよ！
一瞬、餃子じゃなくて小籠包食ってんのか！？と思ったくれぇだ！
野菜の甘みと強めのニンニクの風味、皮はもちもちで焼き目部分はパリッ、こいつぁ飯が進むぅぅぅうう♡
味がしっかりついてっから、タレなんかいらねぇと思ったけどよ、「酢４：醤油１」の割合の酢醤油がオススメって書いてあったんで試してみたぜ。

おっ！パンチ強めの味が酢でサッパリとして、また違った表情を見せてくれるじゃ〜ねぇの。
確かにこれは「お酢すめ（オススメ）」かもな。
・・・・・・・・笑えゴラァ💢

■まとめ

宇都宮餃子専門店 悟空の冷凍「特製肉餃子」はよ、選び抜かれた国産素材と、手間ひまかけたこだわりの製法で「ご当地冷凍食品大賞」で審査員特別賞まで取った、マジで確かな品質を持った逸品だ。
家で手軽に専門店の味が楽しめるだけじゃなくて、フードロスを減らしたり、物流を効率化したりする冷凍食品としての可能性も秘めてるよな。
宇都宮餃子の奥深い魅力、てめぇの舌で確かめてみろや！

そこんとこ夜露死苦！

■ココで買えるぜ！
悟空（楽天市場店）