5月24日放送「シューイチ」　”NEWSイチから”コーナーで物価高の今、注目を集める冷凍食品を紹介

2025年5月24日2025年5月24日山本純子

日本テレビの5月24日放送「シューイチ」内の“NEWSイチから”コーナーに出演して、注目の冷凍食品について解説しました。

物価高のいま、冷凍食品が注目を集めているポイントは２つ。

「冷凍野菜の進化」と
「ワンプレートの冷凍食品」
先日、調べてもらったら、家庭用冷凍野菜の種類はミックスタイプも含めて200種類を軽く超えるほどバラエティが広がっていました。

番組が注目したのはトップバリュ「スライスきゅうり」。イオンによると想定の1.5倍売れてヒット、とのことです。

みじん切りのたまねぎ、キャベツ、うらごしじゃがいもなどなど、便利に小分けで使えて、ロスが出ない。また、価格も安定していて、冷凍野菜の人気は急上昇中。
冷凍食品は野菜が「旬」の時期に1年分を作ることができますから、年間通して考えるとリーズナブルで、しかも味わいも栄養も１年中「旬」です。そして、ロスはゼロ。

余談ですが、最近スーパーから聞いた話。冷凍食品全体で、最近の売上ナンバーワン商品は、500ｇ入の「ブロッコリー」だそうです。

「ワンプレート」は、1つのお皿にごはんとおかずがセットになっている商品で、1回のレンジ数分で、1食が出来上がります。
しかも500円程度で買えるものが多く、コスパよし。ごはんもおかずも一気にできるということでタイパもよし。

ワンプレートの市場規模は130億円で前年比50％増（インテージSRI＋、2024年1－12月データ）と伸びています。

番組では、ニップンの「よくばり御膳　五目ごはんと鶏と野菜の甘酢あん」をナンバーワン人気商品としてご紹介しました。

もう1品は、ニッスイ「まんぞくプレート　ふっくらごはんとカツカレー」。釜炊きごはんにスパイスを30種以上使ったカレー、とんかつ。レンチン1回でカツカレーがすぐできる！人気商品です。

まぜごはんプレートは女性に、白いごはんプレートは男性に受けていますね。

最後、スタジオで全員が試食して大好評だったのは、

ニチレイの「冷やし中華」。
氷はマイクロ波の影響を受けにくい、という特徴をうまく利用した商品です。凍った麺の上には氷がのっかっていて、レンジにかけると麺は解凍されるけれど氷はとけのこります。そこに別添の醤油だれをかけてかき混ぜれば、冷え冷えの麺が仕上がります。同時にレンジ解凍できたトッピングを載せれば出来上がりです。