ラーメンは海老が流行中、ということです
札幌でラーメン談義をしていたとき、「今一番人気のラーメンは、「一幻」の海老ラーメン。新千歳空港にお店ありますよー」と聞いたので、わくわくと空港に向かったら、なんと大行列！！そうかそんなに海老ラーメンは人気なのねーというこ
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Month: 5月 2018
冷凍食品協会平成30年度総会 「好調業界。共通課題に力を合わせて全力尽くす」（伊藤会長）
本日、一般社団法人日本冷凍食品協会の平成30年度通常総会です。協会事業は1969年にスタートしていますので、なんと、50年目の事業年度です。伊藤滋会長（マルハニチロ）は開会あいさつ【写真㊤中央】で、「厳しい環境下にあって
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夏に旨辛の具だくさん太麺ナポリタン（日清フーズ）
日清フーズの新商品、「マ・マー ごろっとミートボールと彩り野菜がうれしい太麺ナポリタン 旨辛仕立て」（1人前、290ｇ、オープン価格）、6月1日全国発売です。夏場に人気の「旨辛」ですが、具にご注目。ミートボール２個と３色
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Q 最近の中国食品の安全性は大丈夫ですか？
長く続いた野菜の高値！スーパーの店頭で悩みましたねー。野菜不足、高騰を背景に海外からの輸入食品も急伸したようです。さて、そんな環境の中で、週刊誌の「中国危険」情報に少々驚きました。 そこで、鳥羽茂氏に質問する『冷凍食品に
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コシを愛する松山ケンイチさんのTVCM
「コシ」を熱く語る松山ケンイチさん出演のテーブルマークTVCM。コミカルですが、かっこいいです。 なぜ、うどんで夏キャンペーンかというと、冷凍うどんは電子レンジ解凍が超おススメで、台所で汗だくにならなくても、冷やしうどん
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「チーズフェスタ」今年の開催は11月10日、11日の土日。その前にEUのGIチーズイベントも
今年の「チーズフェスタ2018」は、11月10日、11日の土日開催、その前に9月29日には、EU・GIチーズのイベント開催（日EU・EPA関連、農水省補助事業）を発表する、日本輸入チーズ普及協会の本村直之会長です。GIと
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暑くなってきましたので、「冷凍パクチー」の話、聞いてきました！
冷凍ほうれん草ではありません。冷凍パクチーです。暑くなってきて熱帯地域の料理が美味しいですね。いつでも冷凍庫にパクチーがすぐに使える状態になっているって、いい感じです。ちなみに、タイではパクチー、英語はコリアンダー、中国
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「どさんこワイド」で絶賛！行楽シーズンに美味しい冷凍食品
シークレットボックス！！ 札幌テレビ「どさんこワイド」、冷凍食品大活用術特集！ いろいろご紹介してまいりました。 話題の炒飯をはじめ、美味しい冷凍食品は注目の的。最近の肉ブームに乗って、冷凍食品もガッツリ系のお肉メニュー
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STVどさんこワイド 5月23日は「運動会に冷凍食品」！！
札幌テレビの「どさんこワイド」、明日5月23日に冷凍食品特集を放映します。今回のテーマは、運動会にピッタリの冷凍食品活用メニュー！！ 北海道の皆様、お見逃しなく！ ファイターズにからまる情報もあり、です。美味しいもの！ご
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盛り上がる！！冷食アレンジ料理教室（アピタ・ピアゴ＆味の素冷凍食品）
ありそうでなかなか無いのです、冷凍食品を使ったアレンジ料理教室。ユニーの店舗「アピタ」「ピアゴ」と味の素冷凍食品がコラボして開催した「親子で簡単冷食アレンジ料理教室」は、5月20日の日曜日に開催されて、櫻井翔さんのTVC
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冷凍食品道場 入門編【その５】話題の「炒飯」でプロの技そのまま！を実感しましょう
冷凍食品道場 入門編【その５】は、炒飯、です。家庭用冷凍食品の中でも断然ファンが多いのが「炒飯」。近年人気がうなぎのぼり。2016年には冷凍食品の品目別国内生産量で第3位に昇格（1位はコロッケ、2位はうどん）、2017年
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Beyond meiji 「想像以上」を目指す計画がスタート
明治ホールディングスの2020中期経営計画が5月17日に発表されました。 明治 2020中期経営計画 記者会見での松尾正彦社長です。2017年度までの3か年計画「STEP UP １７」では、2014年度比22％増、946
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「四海樓監修 皿うどん」オリジナル平土鍋が当たる
2018年春のキンレイ新商品、長崎ちゃんぽん発祥の店 四海樓監修のちゃんぽんに続く、「レンジで汁無し麺四海樓監修 皿うどん」。発表会で信楽焼伝統工芸士の篠原希氏から披露された、皿うどんをイメージした平土鍋が当たるキャンペ
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「金麦」と味の素冷凍食品のおつまみセットが当たる「家飲み」キャンペーン！！
今年の家庭用冷凍食品のトレンドは、「家飲み」。すぐできる冷凍食品の美味しいおつまみで飲めば、ワンコイン（500円）で大満足です。ということで、サントリーグループと味の素冷凍食品がコラボした、お酒とおつまみの「家飲みセット
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「新しいニチレイロジの姿を見せる」（梅澤新社長）
ニチレイロジグループ本社、梅澤一彦新社長（2018年４月就任）です。5月14日に就任後初のプレス向け事業報告会。表情硬く「笑顔お願いします！」という記者団からの声も。後方で余裕の微笑みを浮かべているのはバトンタッチを終え
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煮てよし、揚げてよしの小粒水餃子♪ コストコの人気商品に！
コストコで人気急上昇中の冷凍食品新商品！ 今年1月発売、韓国からの「bibigo 水餃子 肉＆野菜」（800ｇ、販売：CJ Japan）です。ブランド名は「ビビゴ」と読みます。1袋いただき、さっそく裏面でおすすめの野菜を
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チリ産ポークPRイベントで大川渉シェフが技を見せる！ロースと豆腐の蒸しもの
豚ロース薄切りで豆腐と季節の野菜を巻いて蒸しものに。「脂が体温でとける、のど越しのいい豚肉だと思います」とアンダーズ東京（東京。虎ノ門ヒルズ）の副総料理長、大川渉シェフ。 また、ヒレ肉の真ん中にブルサンチーズを詰め、ベー
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冷凍食品宅配専業大手だからこその「こだわりミート」
友人から「美味しかった～」というリポートをもらいました。冷凍食品宅配・シュガーレディグループが経営するアンテナショップ、「TASTING TABLE」（東京・二子玉川）のランチセットです。生姜焼きと汁無しめん。使っている
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「母の日」に感動ムービーでお弁当を考える
今日は「母の日」、お弁当でつながる母と娘～2017年に130万回再生されたニチレイフーズ制作の感動ドキュメンタリー版動画、公開中です。 「世界一のランチ」篇 離れていてもお弁当は愛の溢れる食卓ですね。そして思い出いっぱい
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冷凍うどんは万能選手！ 「女性自身」のカラーとじメニュー
TKU(たまごかけうどん)は、HUY（はやい・うまい・やすい）♪ 時間がないときのお気に入り、あつあつ冷凍うどん、生卵、食べるラー油です。ちょっと目先を変えて、卵白を泡立ててみました。美味。 今週発売中の「女性自身」5月
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なんと倍！の当選に 神！！と感謝。 「安曇野厨房」♪＆ふかひれ～
「Kさん、4月末でプレゼント応募を締めたら、おかがさまでいつもの倍でした！ やはり魅力的なプレゼントのおかげです」と私。「嬉しいですね～倍ですか～、じゃあ景品も倍の数にしましょうか」と日本冷凍食品㈱のKさん。「え！嬉しい
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「大阪王将 羽根つき餃子」の餃子羽根形成剤に特許
イートアンドは8日、「水無し・油無しで羽根つきの餃子ができる冷凍食品（餃子羽根形成剤）」に関する特許を2018年2月2日付で取得したことを発表しました。 取得した権利範囲は、水無し・油無しで調理ができる冷凍羽根つき餃子の
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