17億2,835万食！！ 冷凍めん生産食数は昨年2.6％増加
日本冷凍めん協会（和田博行会長）が5月30日に公表した、「冷凍めん年間生産食数調査」結果レポートによると、昨年2016年の冷凍めん生産食数（45社）は17億2,835.3万食。前年比2.6％増でした。前年の調査数値の変更
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Month: 5月 2017
冷凍トマトと冷凍うどんの冷やしぶっかけ！
冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「冷凍トマトと冷凍うどん」！ トマトは冷凍することで、うま味成分のグルタミン酸が増えると言わ
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「夏日」！！ ビールといえばギョーザ、ギョーザといえばビール
本日の東京、暑いです。夕方のビールが待ち遠しい。で、ビールといえばギョーザ、ギョーザといえばビール。 味の素冷凍食品は、今年も「キリン一番搾り」が1ケース当たるキャンペーンを実施しています。 対象製品のバーコード2枚で応
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コストコの便利帖、冷凍食品のページにご注目を！！
コストコファーンの皆様、お待たせいたしました！（いえ、私がお待たせしたわけではなく、、、） 5月29日発刊、LDK ムック本「コストコの便利帖」（晋遊舎刊）！！ 注目の企画、「ホントに買いのコストコ冷凍食品大発表！」です
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Picard新商品「赤いフルーツ」、もっと野菜やフルーツを
ピカールの商品って大きいよねー、日本人向けにはもう少し少なめのパックがいいんじゃない～なんて意見があるそうですが、時代をリードする気満々の同店では、少量パックなど一切考えていないようです。 賛成です。 特に野菜、フルーツ
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美味しい中華料理新商品「安曇野厨房」 今月のプレゼントに入っています！
立派な夕食の一品です。日本冷凍食品㈱「安曇野厨房」シリーズ、「黒酢酢豚」。 コク、うまみ、文句なし。ごろっと大きい具も中華店の『厨房』のような手づくり感で製造しているからこそ。熟成度の高い濃くまろやかな黒酢を使用していま
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冷食協29年度総会、三國清三シェフが「冷凍食品アンバサダー」に
本日、日本冷凍食品協会（伊藤滋会長）の平成29年度通常総会です。昨年の冷凍食品国内生産量は過去最高を更新しています。人口減少で調理できてかつ美味しいことが求められ、それに最も応えられるのが冷凍食品」と話しました。 冷凍食
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激辛らしいよ～、えー？辛くなーい、あっ！、、、 表示をよく読みましょう
「夏向け激辛らしいから気をつけてね～」 「えー、、、ちっとも辛くなーい」「えー？ あっ！！！ごめん、これ残ってた」 別添のレッドチリオイルです。 表示をよく読みましょうという教訓でした。表示の通り、オイルを全部かけたら超
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井村屋の「あずき」にスポット！ 5月25日のテレ東「カンブリア宮殿」
とにかく硬い「あずきバー」の井村屋。そのルーツは、ようかんです。なので小豆へのこだわりを追求し続けています。 しかも、どんどん進化しています。 「誰にも負けない小豆で、他にない商品を作れ」（仮題） 5月25日のテレビ東京
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5月２３日 フジテレビ「ノンストップ！」で冷凍食品工場ルポ
フジテレビ「ノンストップ！」に2度目のお声がけを頂いて、冷凍食品ジャーナリスト・山本純子、5月23日に出演し解説する予定です。 前回同様、「コレ知らないNO!」コーナーで、取り上げていただきます。 今回も工場にカメラが潜
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「安すぎる！！」と叫びながら、美味しくいただきました～
「ヒルナンデス！」5月16日放送で、「安すぎる！！」と叫んだら、ご出演の皆様にやたらと受けてしましましたが、本日ランチも「安すぎる！！」と叫びながら美味しくいただきました。 ローソンセレクトの「海老と野菜の塩焼そば」です
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冷凍フルーツならいつでも完熟マンゴー、「九龍マンゴー」（味の素冷凍食品）
冷凍フルーツの王者はブルーベリーですが、最近じわじわと人気上昇中なのがマンゴー。味の素冷凍食品から新商品「九龍（クーロン）マンゴー」が発売されます。６月３日全国発売です。 商品名の九龍は、香港の九龍ではなく、ベトナム語の
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鍋焼うどんのキンレイ・新社屋にて、鍋焼だしで鯛しゃぶ！！美味、いただきました
月桂冠の純米吟醸でいただく和食。器で美味しさMAXです。 天然真鯛のだししゃぶ！！！冷凍鍋焼うどんの「だし」でしゃぶしゃぶ、、、旨みが分かります。 CVSで販売しているアルミ鍋入り鍋焼うどん、スーパーで販売している「お水
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「ヒルナンデス！」おさらい～
「ステーキ」と名前がついて、本当に一枚肉をステーキにした商品は、これが初めてかもしれません。ニッスイの「やわらかチキンステーキ」 「ふわとろオムライス」も注目商品ですね。ニッスイ、今年の新商品はとがっています。 ミツハシ
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石ちゃんと冷食OK! ポーズ
一緒の写真をアップさせていただいていいですか？ いいですよー、バック白がいいかなーとにこやかに。石ちゃんこと石塚英彦さん。冷食OKポーズでお願いできますか？ え？こう？そうです、指で丸くレイ（冷）、感謝です。 テレビ東京
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「よじごじdays」（5月15日）おさらい 「まいうー」いただきました！
いっぱい、いろいろ買っていただきました。 テレビ東京「よじごじdays」放送終了。おさらいです。 新商品からセレクトしました。ニッスイ「若鶏の竜田揚げ」は、ディレクターから「何が違うんだ、どう美味しいのか？？？」と根掘り
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「よじごじdays」（テレビ東京）の取材を受けました。5月15日放送です！
絶対食べたい！「進化した注目の冷凍食品」ご紹介します。 今年春の新商品の中から、これは！！という商品をご紹介。さらに、有名料理人が考案した冷凍食品のアレンジメニューも紹介するそうです。楽しみですねー テレビ東京「よしごじ
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「あずきバーは、なぜあんなに硬いのですか？」 「よけいなものを入れないからです」
引き続いて、WF-NET（食品業界女性経営者ネットワーク）の三重研修の話題です。一行は9日午前、鈴木英敬三重県知事との懇談し午後は津市の井村屋グループ本社・工場を訪問しました。同社工場の敷地は6万㎡。東京ドームがすっぽり
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赤福＆白福！！、井村屋アイアイカフェでは「生ロカイユ」（お伊勢さん菓子博2017限定）
4年に一度の開催で今年第27回、なので100年以上の歴史がある「全国菓子大博覧会」。5月１４日まで三重県営サンアリーナをメイン会場に開催中です。題して「お伊勢さん菓子博２０１７」。地元有力企業が特別協賛していて、もちろん
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TBSラジオ 「森本毅郎スタンバイ！」5月１１日朝、『現場にアタック』コーナーは、冷凍食品特集
冷凍食品の話題、本日（2017年5月11日）TBSラジオ「森本毅郎スタンバイ！」の『現場にアタック』コーナーにて（予定）。冷凍食品の最近の話題、フランスの冷凍食品専門店「Picard」、冷凍食品ジャーナリスト山本純子コメ
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