今日は「炒飯対決」@ホビーショーです
東京ビッグサイトで開催中の「日本ホビーショー」に行ってきました(28日)。40回目とのこと。会場はなんだかみなさんの“楽しい!”気持ちが渦巻いて、すごく混み合っているのに何だかほんわか~です。売るぞ~買ってくれ~という食品展の熱気とはちょっ・・・
続きを読む東京ビッグサイトで開催中の「日本ホビーショー」に行ってきました(28日)。40回目とのこと。会場はなんだかみなさんの“楽しい!”気持ちが渦巻いて、すごく混み合っているのに何だかほんわか~です。売るぞ~買ってくれ~という食品展の熱気とはちょっ・・・
続きを読む冷凍めんは大盛り流行り。 350gのボリューム、伝わりますか? 「今年の春夏も冷凍汁なし麺がくるよねー」という話をしていたら食べたくなって、新商品サンプルでいただいておりました、こちら、「ジャージャー麺 大盛り」(日清食品冷凍)を引っ張り出・・・
続きを読む今日は春らしい、ピースごはんのお弁当を作ってみました。 冷凍野菜のグリーンピースを適量、さっと塩ゆでして、ごはんに合わせましょう。 おかずは、冷凍食品をメインにして、スピーディに。 焼鮭、鶏から揚げ(2個)、ほうれん草ごまあえ、きんぴらと4・・・
続きを読む味の素冷凍食品が今年掲げたテーマは「冷活」! 就活、婚活、冷活、、、 冷凍食品活動、活用、活躍、はたまた活性?? いずれにしても、ちょこっとの手間でいつもの冷凍食品を素材に新メニューを作ろ~ということです。 で、本日より「かんたん!冷活 ご・・・
続きを読むこの4月からお弁当生活という方も多いでしょう。少し早起きのお弁当作りは大変。時間が無い!という時のお助け食品が冷凍食品です。 使用した商品。 「若鶏のやきとり串」、「3種の和惣菜」の中から、ひじきの煮付け(自然解凍)、冷凍野菜のブロッコリー・・・
続きを読む昨夜、再び某所で試食しながらの取材を受けました。 初回はテーブルに冷凍食品を並べていた皆様でしたが、今回は保冷バッグの数々、、、 曰く「学びました」とのこと。調理するときだけ出しましょう、ということで啓蒙活動が実りました。 もちろん、今回も・・・
続きを読むバーコードで応募するキャンペーンはいろいろありますが、複数メーカーの商品で応募できるのは、冷凍食品問屋が実施しているキャンペーンだからこそ。 2万円相当の選べるギフトカタログは、ちょっと嬉しい。別コースの景品、電動ノコギリのような包丁もいい・・・
続きを読む冷凍すると美味しくなるものはありますか?と聞かれます。 以前、しいたけをご紹介しましたが、ブナシメジもそうらしく、業務用製品があり、人気上昇中のようです。 なぜ?うまくなる? メーカー、ミスズライフの方にうかがいました。「遊離グルタミン酸の・・・
続きを読む一般社団法人日本冷凍食品協会は4月20日、平成27年(1月~12月)の冷凍食品国内生産・消費統計を発表しました。前年がマイナス成長となったため、回復するかそれとも連続マイナスかと業界内では気をもんでいましたが、国内生産量は前年比98.6%と・・・
続きを読む「冷凍食品認定工場基準」が2017年4月から改定される。日本冷凍食品協会は4月12日の東京会場を皮切りに各地で改定説明会を開催し、周知徹底を図っている。今回の改定ポイントは、基準の大枠が①仕事の仕組み②ソフト③ハードと3つに整理されたこと。・・・
続きを読む冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ! 今回は、『肉!!!』ですよ~ 【ハンバーグステーキ(サカタフーズ)】 まるで手作り!お肉を感じるハンバーグ! 牛肉、豚肉、玉ねぎなど国産材料にこだわっています。さらにハンバーグの原材料は「牛肉、豚肉・・・
続きを読むネタバレ映像、許可を得て掲出です。 五郎丸歩選手のセットしたボールが本格炒め炒飯/本格焼おにぎりに変わる瞬間! チャーリー・ブラウンなら、空振り・ズッコケ! いやいや、しかし、なかなかラブリー。五郎丸選手が腕組んで談笑する姿に惚れ惚れ~です・・・
続きを読む昨日、某局にていろいろ試食しながらの取材受けました~ 「美味しい~」「うまい!」の連発でした。 冷凍食品のメリット、ご理解いただけるようご説明。 美味しいだけじゃないんです~
続きを読むイケメン、つけ麺、だんだん暖かくなってくると、熱い汁のラーメンより「つけ麺」ですねー 5月発売ですが、一足先にご紹介。日清食品冷凍が、直火で炙った肉厚チャーシューと味付けメンマの具が入ったつけ麺を開発しました。 電子レンジで簡単に調理できる・・・
続きを読むむきえび、シーフードミックス、イカ、あさり、魚切り身などを料理するときには、まず、ザルに入れてお湯をサッとかけてからにしましょう。 なぜ?って、ひとつひとつの表面についている氷の膜を取り除くためです。 そのまま調理すると、余分な水分がお料理・・・
続きを読む入学・入園シーズンに合わせるように、ネットニュースで一部幼稚園が実施しているという「お弁当に冷凍食品使用禁止」が話題になった。2月のネット書き込みの話題の蒸し返しということだ。「本当にそんな事実があるのかどうか、、、」などと言うと、かの国・・・
続きを読む冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ! 今回のオススメは・・・・! 生地をボイルしてから焼いた、むっちりもっちり食感がたまらないベーグルです! 【プレーンベーグル(ジュノエスクベーグル)】 伝統的なベーグルの製法を守り、生地をボイルしてか・・・
続きを読むABC朝日放送の夕方情報番組「キャスト」内、「トレまとめ」3月28日放送で、冷凍食品の注目トレンド商品を取り上げました(ローカルなので、遅れて視聴)。 なんといっても、驚きは、テーブルマークのお好み焼きラインを、お好み焼き職人が見学、「ちゃ・・・
続きを読む休日は、やっぱりピザだよね~と、「中京限定なんですけどね」とお土産にいただいたピザを焼いてみました。 良い感じのマルゲリータです。 手作り感のある“フチ”(本場イタリアでは、コルチョーネ)に焦げ色がついて、ピッツェリアの雰囲気。 頂いてから・・・
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