EXPO | FrozenFoodPress

外食も働き方改革～調理時短、それでも美味しく、インスタ映えも♡

外食専門商社、髙瀬物産（髙瀬知康社長）が2年に１度、東京で開催している、食品・酒類総合提案会「TAKASE FOODSERVICE EXPO 2018」が６月５日、６日の両日、有楽町駅前の東京国際フォーラムで開催されました。２日間の来場数約・・・

丹波篠山では今、黒豆の収穫シーズン。黒豆というと乾物～お正月の煮物、ですね。でも、それだけじゃないんです。黒豆＝黒大豆。獲れたての黒豆を塩ゆですると、濃厚な味わいでホクホクと甘い「えだまめ」になります。丹波黒豆の元祖、小田垣・・・