「GINZA FROZEN GOURMET」メディア試食会~銀座の味、世界の料理、国産野菜、プロが認めたパン
ダニエル・マルタンシェフ秘伝レシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりローストした「ブレジュ 奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ(もも)」の試食をマルタンシェフ自らがサーブ。オープン前日の松屋銀座「GINZA FROZEN ・・・
続きを読むダニエル・マルタンシェフ秘伝レシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりローストした「ブレジュ 奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ(もも)」の試食をマルタンシェフ自らがサーブ。オープン前日の松屋銀座「GINZA FROZEN ・・・
続きを読む三ツ星シェフの「ブレジュ」ブランド冷凍食品(株式会社田部)、2021年年末に向けた新商品をご紹介します。美味、です! 新商品1品目は、「国産牛のビーフストロガノフ」(1人前200g)。 柔らかな牛肉にコクのあるソースがたっぷり絡んだビーフス・・・
続きを読む三ツ星シェフ(ダニエル・マルタン氏)の冷凍食品でおなじみの『Brejew(ブレジュ)』ブランド(株式会社田部)、2021年秋の新商品をご紹介します。 久々のスイーツ!「パンナコッタとかぼちゃの2層プディング」(120g、想定売価650円)で・・・
続きを読む三ツ星シェフのプレミアム冷凍食品「Brejew(ブレジュ)」ブランド((株)田部・東京事業部)、メニューを監修するダニエル・マルタンシェフの新作パスタセットは、「群馬県産和牛すね肉のラグーソース&卵のフェットチーネ~三ツ星シェフのブレジュプ・・・
続きを読む三ツ星シェフのお取り寄せグルメ「Brejew(ブレジュ)」(㈱田部 東京事業部)の試食販売イベントを取材しました。場所は東京・広尾の明治屋広尾ストアー内、イベントコーナーです(2月25日まで)。通常は通信販売ですが、「奥出雲和牛のプレミアム・・・
続きを読むこれは先週巡り合った「人生最高のフォアグラ」です。フォアフラ、もちろん、あまりたくさんは食べたことはないのですが、これは、ぶっちぎりの美味しさ。エシカルな視点からはNGとの声も聞こえてまいりますが、、、大変美味しくいただきました。 会食した・・・
続きを読む三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏がテクニカルディレクターを務める「ブレジュ(Brejew)」(ダノベータ インターナショナル㈱、本社・島根県松江市、田部長右衛門代表取締役)が6月19日に直営通販サイトを全面リニューアルしました。 名称も新・・・
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