コロッケ | FrozenFoodPress

2019年冷凍食品生産量：家庭用、業務用ともに伸び　冷凍野菜など加え1人当たり消費量0.5㎏アップ（冷食協）

2019年（1月～12月）の冷凍食品生産・消費統計（速報）が4月15日、一般社団法人日本冷凍食品協会から発表されました。国内生産量（会員企業364社・438工場集計）は、159万7,319トン（対前年比100.6％）、生産金額（工場出荷額）・・・

日本食糧新聞社主催、「第23回業務用加工食品ヒット賞」の表彰式（9月13日）に行ってきました。受賞商品は、アイディアの光る商品ばかり15品。冷凍食品では４品が受賞しました。サクッと音の出る歯ごたえを聞かせたいくらい！　お湯でボイルするとサ・・・

本日のお昼。かつ丼に見えますか？　ふふふ、実は「コロッケ丼」。お盆ゴルフのついでに美味しそうな卵を買ってきたので、何にしようかなと冷凍庫をのぞいたら、コロッケ！コープ商品のグレード高めシリーズ、コープクオリティのレンジ対応コロッケです。・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！第2弾はこれ！【焼きねぎとろ～りコロッケ（遠州知名美屋）】静岡県磐田市の誇る名産、遠州根深ねぎ。ねぎの旨味・食感・鮮度を大切に、収穫後直ちに加工、低温加熱、高温加熱、急速凍結を経て生まれた逸品・・・