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シーフードミックス・むきえびを美味しく食べよう!~「あさイチ」放送より

シーフードミックスとブロッコリー炒め、です。 これも、シーフードミックスとブロッコリー炒め。 2皿とも同じメーカーの同じ材料、冷凍のシーフードミックスと冷凍野菜のブロッコリーを使って、塩こしょうでシンプルに、同じ方が炒めたものです。 元は同・・・

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冷凍食品新商品

「えび」「えび・いか」「えび・いか・あさり」用途に合わせて選べるミックス(ニッスイ)

日本水産(ニッスイ)から、下ごしらえの手間なくすぐ料理に使える水産品3品が6月新発売されます。 天然のエビを使用した「大粒むきえび」(180g) エビと短冊にカットして鹿の子切りしたイカのミックス「えびいかミックス」(170g)。八宝菜や焼・・・

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安心・安全Q&A

冷凍むきエビの表面に氷の膜が付いて売られているのはなぜ?

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q. 冷凍のむきエビなどの魚介類の表面に、氷の膜が付いて売られていますがどうして付いているのですか? A. 鮮度や美味しさを守るための氷です 冷凍食品の品種、メニューの多さには今更ながら大変感心して・・・

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冷凍食品調理のコツ

むきえび、まずお湯かけて

むきえび、シーフードミックス、イカ、あさり、魚切り身などを料理するときには、まず、ザルに入れてお湯をサッとかけてからにしましょう。 なぜ?って、ひとつひとつの表面についている氷の膜を取り除くためです。 そのまま調理すると、余分な水分がお料理・・・

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冷凍食品News

STVどさんこワイド プロも絶賛の炒飯

14日、STV・札幌テレビ放送の控え室で、おべんとう(かに飯幕の内)を一口食べたらグラグラと、、、 大地震? 津波の心配もなく、街は平静。ホッ♥ 地震関連ニュースで少し開始時間は遅れましたが、冷凍食品特集企画は予定通り進行しました。 北海道・・・

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