オランダ農業振興会

オランダ農業振興会10周年、「安全で美味しくサステナブル、動物にやさしいポークの代名詞に」ファンデルフリート駐日オランダ大使が祝辞

オランダ産の日本向けテーブルミート「オランダ風車豚」（麦仕上げ三元豚）のロゴ表示キャンペーンをはじめ、養豚先進国オランダ産豚肉の販売促進事業を行うオランダ農業振興会（東京都豊島区南池袋、塚田務代表）は、設立10周年を迎えての記念セミナー「オ・・・

オランダ風車豚で調理したゴージャスなローストポーク（ソース、野菜もセット）、パレスホテル大宮のクリスマス・テイクアウトメニューのひとつです（2020年12月7日～25日期間限定、写真は同ホテルウエブサイトより）。パレスホテル大宮：2020・・・

「肉×肉×肉」と題したお盆期間限定ブッフェ！！　パレスホテル大宮の「カフェレストラン　パルテール」に行ってきました。肉の三乗、つまり、牛あり豚あり鶏ありということです。中でも豚肉は、オランダ産ポーク「風車豚」を使ってローストポーク、しゃぶし・・・

オランダ農業振興会主催のオランダ豚肉産業研修、１日目の夕食会は、先発のシェフ、卸企業参加者の方々と合流、オランダの伝統料理を味わいながら豚肉談議に花が咲きました。振興会にとっては活動5年目で実現できた、ユーザー現地研修。塚田代表も喜びの挨・・・

プロが扱うテーブルミートに最適の輸入冷凍豚肉、「オランダ風車豚（Windmill　Pork）をテーマ食材に若手料理人（35歳以下）が腕を競う「第4回AJCA　日蘭友好　オランダポーク料理コンテスト」（内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主・・・

パレスホテル大宮、お盆のスペシャルバイキングにて、オランダ「風車豚」のメニューをいただきました。ローストポークです。優れた品質のフローズンポーク。素材をストレートに味わうことのできるメニューが美味しい、というのがオランダ「風車豚」の特長で・・・

美味しそうでしょう？　美味しかったです。この大きなロース肉（テーブルミート・ロイン）を丸ごと2時間かけてローストしたもの。「ローストポーク　サンタフェソース」です。サンタフェソースは、玉ねぎ、トマト、タバスコなど使用した甘うま辛い味わいで・・・